初夏の北海道のおいしさをブッフェスタイルで!横浜ベイホテル東急

グルメ

北海道の食材をバラエティー豊かに揃えた“北海道”がテーマのランチ&ディナーブッフェ『キッチンスタジアム こだわり食紀行「北海道」』が横浜ベイホテル東急にて開催される!

シェフが目の前で料理を仕上げる迫力のアクションコーナーでは、人気の「ローストビーフ」をはじめ、揚げたてを提供する「阿寒湖産ワカサギの天ぷら」や、サーモンといくら醬油漬けを鮭ぶしの香りとともにお楽しみいただくミニどんぶり「三世代丼」(ディナー限定)が登場。

「三世代丼」(ディナー限定)イメージ

このほか、磯つぶ貝やとうもろこし、タコイカを用いた前菜や、「エゾシカとトウモロコシのグラタン」「根室産あぶらかれいの白ワイン蒸し」(ディナー限定)など、ホテル総料理長・丸山が考案したメニューもご用意。ぜひ“北の大地の恵み”をブッフェスタイルで存分にご堪能ください。

スペシャルディッシュ「北寄貝と小柱、サーモンの熱々ココット」イメージ
「とかちマッシュと江別市トンデンファームのスモークパンチェッタのアヒージョ」イメージ

■場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2F)

■日程
ランチブッフェ (90分制)
5月10日(水)~7月20日(木)
11:30~平日14:30(L.O.) 土日祝 15:30(L.O.)
ランチブッフェ予約と詳細

ディナーブッフェ(120分制)
5月12日(金)~7月18日(火) 水曜不定休及び除外日あり、木曜日開催なし。
17:00~21:00(クローズ) 土曜日は1部17:00~/2部19:30~(2部制)
ディナーブッフェ予約と詳細

■料金(お1人さま)
ランチ
大人(平日)4,900円(土日祝)5,700円
小学生(全日)2,700円  
4歳以上の未就学児(全日)1,200円

ディナー
大人(平日)7,600円(土日祝)8,400円
小学生(全日)3,700円 
4歳以上の未就学児(全日)1,700円

【お問い合わせ】
横浜ベイホテル東急
レストラン予約(10:00~19:00)
電話:045-682-2255(直通)
オールデイダイニング「カフェ トスカ」